Питахайя: что это за фрукт и как его есть?

Питахайя, питайя или драконий фрукт — экзотический плод кактусовых растений, который привлекает внимание своим нестандартным внешним видом и еще более интересным содержимым. Этот фрукт часто называют клубничной грушей за сходство во внешнем виде и вкусовых ощущениях.

Как выглядит dragon fruit?

Размер плода небольшой и варьируется в пределах 150-600 грамм в зависимости от сорта и страны происхождения. Гладкая кожура с заостренными листьями, образует достаточно крепкую внешнюю оболочку, за которой скрывается съедобная сердцевина с многочисленным вкраплением черных семян. Цвет питахайи может отличаться:

• Бланка — у этих плодов красно-розовая кожура и мякоть белого цвета.
• Роя — визуально меньше, с выпуклыми отростками и ярко-розовой сердцевиной.
• Амарилла — сорт отличается жёлтой кожурой, но в разрезе также белый с мелкими черными семенами.

Отвечая на распространенный вопрос, какая на вкус питахайя, стоит сказать, что на вкус драгонфрут - это смесь киви, груши и арбуза. Питахайя белая обычно менее сладкая, чем красная.

Драконий фрукт где растет и период созревания?

Родиной питахайи считаются тропические регионы. Сегодня ее выращивают в Юго-Восточной Азии, Мексике, Израиле, Австралии и на Гавайях. Сезон сбора приходится на лето и начало осени, но благодаря поставкам из разных стран драконий фрукт доступен к заказу на сайте otValentiny круглый год.

Питахайя чем полезна и кому особенно подойдет?

Полезные свойства питахайи еще один плюс, который скрывает этот экзотический фрукт:

• Витамины C и E для укрепления иммунитета;
• Магний (18% от дневной нормы в порции) для здоровья опорно-двигательной системы;
• Железо (8% от дневной нормы) для нормализации кроветворения;
• Клетчатку для улучшения пищеварения.

Неудивительно, что этот экзотический фрукт часто включают в меню тех, кто следит за своим здоровьем. В 100 г содержится всего 63 калории, что делает его легким, но насыщенным витаминным перекусом. Высокое содержание клетчатки помогает поддерживать здоровье кишечника, а витамины и минералы укрепляют иммунитет.

Питахайя практически не имеет противопоказаний. Редкие случаи аллергии могут проявляться у людей с индивидуальной непереносимостью.

Как выбрать драконий фрукт?

Чтобы выбрать качественный плод, обратите внимание на:

• Цвет кожуры — яркий, насыщенный розовый, красный или жёлтый;
• Плотность — фрукт должен быть слегка мягким на ощупь;
• Свежесть "чешуек" — зелёные листочки свидетельствуют о свежести.

Менеджеры otValentiny всегда готовы прийти на помочь и рассказать, как выбрать свежую питахайю.

Как чистить питахайю и как её есть?

Перед употреблением питахайю нужно промыть. Есть несколько способов:

1. Разрезать плод пополам, срезать мякоть.
2. Нарезать его на четвертинки, снять кожуру и порезать на кубики.

Как хранить питахайю?

Свежий плод хранится в холодильнике до 5 дней, а замороженная мякоть — до 3 месяцев.

Дракон фрукт — это не только яркий представитель тропической природы, но и полезный продукт, который легко впишется в ежедневное питание. Попробуйте этот фрукт, чтобы добавить в свое меню тропическое разнообразие.

Кстати, если вас интересуют другие зимние экзотические фрукты, ознакомьтесь со статьёй “Какие экзотические фрукты кушать зимой”.