Продукты с высоким содержанием клетчатки: польза для организма

Клетчатка — это компоненты преимущественно растительной пищи, которые не расщепляются в желудке и служат питанием для полезных бактерий микрофлоры. Клетчатка в еде укрепляет иммунитет и помогает организму эффективнее усваивать витамины группы В и К.

Чем полезна клетчатка для организма?

Пища, богатая клетчаткой, должна быть в рационе как мужчин, так и женщин. Она не только насыщает нас, но и решает ряд других задач:

• следит за здоровьем ЖКТ и предотвращает застойные процессы;
• помогает организму естественным путем выводить продукты распада;
• контролирует вес, поэтому отлично подходит для похудения;
• способствует снижению сахара в крови, предотвращая резкие скачки глюкозы;
• понижает уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление продуктов, богатых клетчаткой и в частности пектином, дает накопительный эффект. В результате повышается уровень энергии, нормализуется сон, улучшается состояние кожи.

Сколько граммов клетчатки нужно съедать в день

Согласно рекомендациям ВОЗ, оптимальная суточная норма пищевых волокон для взрослого человека — 25-35 г; для детей — от 15 до 25 г в зависимости от возраста. Важно, чтобы 70-80% этого объема поступало не из аптечных добавок, а из продуктов, где содержится много клетчатки. Например, из овощей.

В другой статье нашего блога мы подробно рассказали, "Какие овощи подходят для детского рациона".

Потребность в клетчатке зависит от количества калорий, которое необходимо человеку каждый день. По этому вопросу лучше обратиться к врачу — гастроэнтерологу, диетологу или эндокринологу. Он подскажет, в каком количестве требуется клетчатка для здорового питания, и детально проконсультирует, в чем есть клетчатка.

ТОП продуктов по содержанию клетчатки

Набрать суточную норму клетчатки с продуктами, которые мы собрали для вас в таблице, достаточно просто. Но рацион должен быть сбалансированным, поэтому сочетайте разные группы: овощи, фрукты, ягоды, орехи, бобовые, злаки. Обязательно употребляйте углеводы с высоким содержанием клетчатки, а именно каши из цельнозерновых круп, бобовые, крахмалистые овощи типа картофеля, тыквы и кукурузы.

Клетчатка и продукты, содержащие ее

Теперь вы знаете, в каких овощах и фруктах много клетчатки. Цифры могут немного меняться в зависимости от их сорта и степени зрелости. Еще одно важное правило: чтобы источники клетчатки работали по максимуму, они должны подвергаться минимальной термической и механической обработке. Только так пищевые волокна сохраняются в изначальном виде. Но, например, в моркови клетчатка представлена преимущественно в виде целлюлозы, и она сохраняет свою структуру даже при легком тушении.

В компании OtValentiny вы можете заказать яблоки с доставкой и все, в чем содержится клетчатка. Мы предлагаем одни из лучших условий на рынке. Наши продукты всегда качественные и свежие.