Uk
Ru
0
Каталог
Літо — це період, коли потрібно забивати свій холодильник зеленню догори. Але не просто зберігати, а використовувати її у своєму раціоні щодня і додавати буквально всюди: салати, каші, супи і навіть деякі десерти. Вона практично не містить калорій, проте насичує організм корисними речовинами і дає йому силу. Що із зелені та ароматних трав вважається найкориснішим? - Давайте дізнаємося разом.
Салати містять велику кількість фолієвої кислоти, необхідної для вагітних і жінок, що годують. Також у них удосталь є вітаміни A, C, B9, залізо, натрій, мідь і кальцій. На думку вчених з усього світу, регулярне вживання салатів допомагає підвищити рівень гемоглобіну, знизити вміст цукру в крові та вивести солі з організму.
Листові салати можна додавати в будь-які овочеві страви і робити їх соковитішими, хрусткими і збільшувати обсяг. Лише трохи листя і овочевий салат виростає в розмірах у 2 рази.
Цікавий вид салату з приємним ароматом та смаком, який злегка нагадує сир. За своєю суттю це бур'ян, який іноді росте на зовсім непридатному для цього грунті, але в цьому і є одна з переваг руколи: вона не потребує особливого догляду.
У руколі міститься багато вітаміну C, каротиноїдів та клітковини. А також у ній є магній, селен, цинк, мідь, фосфор, марганець та залізо. Лише 100 г свіжої руколи насичують організм добової нормою вітаміну K.
Вживати руколу найкраще в салатах і поєднувати з м'яким козячим сиром (або взагалі будь-яким сиром), кунжутом та соєвим соусом — виходить неймовірно смачно.
Це найпростіша і найвідоміша кожному запашна трава. Петрушка задовольняє добову норму організму у вітаміні C та підвищують імунітет. Також у складі петрушки є селен — він здатний покращувати якість зору та шкіри, нормалізувати обмін речовин, роботу щитовидки та ШКТ.
Петрушку можна додавати в будь-які салати та супи (свіжої або в процесі варіння), а також у консервацію та різні закуски. Вона чудово поєднується з кропом.
Це комора корисних речовин. Селера містить вітаміни групи B, а також A, E, C, K і фолієву, аскорбінову, щавлеву та хлоргенову кислоти. Також у його складі є всілякі мінеральні солі та інші мікроелементи, важливі для нашого тіла та здоров'я.
Селера найчастіше додають у салати, супи, а також готують з нього смузі і свіжі соки. До речі кажучи, селери сік найкраще пити з ранку: він допоможе позбутися рідини, що накопичилася, і виведе токсини.
Цей зелений список був би неповним без шпинату. Це одна з тих рослин, яка містить білок. У ньому стільки білка, скільки міститься у гороху чи квасолі. Завдяки білку наш організм будує м'язи та нові клітини.
Ще одна цінна властивість шпинату в тому, що всі вітаміни в його складі не руйнуються при тепловій обробці. А це велика рідкість серед зелені. Але незважаючи на це, шпинат краще їсти у свіжому вигляді: у салатах, смузі, соках. Також можна просто їм посипати різні страви, наприклад, ранкову яєчню.
Якщо ви хочете мати на столі найсвіжішу зелень — залишайте замовлення в нашому магазин овочів та фруктів «OtValentiny». У нас можна купити зелень онлайн на будь-який смак: купити петрушку, пряні трави, листові салати, м'яту та багато іншого. Доставимо до вас додому чи у ваш ресторан.
