Uk Ru
Вхід
0
Каталог
Головна Статті Як вибрати продукти та приготувати овочевий суп

Як вибрати продукти та приготувати овочевий суп

Овочевий суп – одна з найкращих дієтичних страв, багата на вітаміни, добре засвоюється організмом і дуже проста в приготуванні. Основа корисного та смачного овочевого супу – свіжі та якісні продукти.

Будь-яка господиня, вирушаючи в магазин або на ринок, складає список необхідних продуктів для її кулінарних рішень. Але іноді в одному супермаркеті немає всіх товарів, або вони недостатньо хороші. Ми пропонуємо більш універсальний та сучасний підхід до вибору овочів – готовий набір продуктів. Вам не потрібно думати, де купити, якої якості продукція, вам привезуть найкращі продукти додому (що заощаджує час) і вам залишається лише зварити страву.

Продукти для овочевого супу

Які продукти потрібні для приготування?

Базовий набір овочів наступний:

  1. Ріпчаста цибуля;
  2. Морква;
  3. Брокколі;
  4. Картопля;
  5. Часник.

З цих продуктів вже можна зварити чудовий суп із ароматним овочевим бульйоном. Для різноманітності та варіативності першої страви виберіть додаткові продукти:

Залежно від пропорцій та процесу приготування, можуть вийти зовсім різні види супів.

Як вибрати якісні продукти на овочевий суп?

Ріпчаста цибуля Основа багатьох перших страв у всьому світі. Його пасерують, додають у сирому чи маринованому вигляді. Свіжа цибуля має приємний, трохи різкий запах. Лушпиння без темних плям, щільна і без тріщин. У розрізі м'якоть щільна та соковита.
Морква Корисний коренеплід, який насичує бульйон ніжним смаком і надає приємної насолоди страві. Морква повинна бути рівною, без тріщин, темних плям або вм'ятин. Аромат легкий та свіжий. Морква має бути абсолютно сухою і без світлих пагонів.
Брокколі Найкращий дієтичний продукт. Брокколі чудово підходить для супів, дає зелений колір страві. Овочі без особливого запаху, суцвіття повинні бути зелені з жовтуватими включеннями, стебло щільне і м'ясисте.
Картопля Картопля на суп – особлива річ. Потрібно вибрати цупкий, крохмалистий сорт. Підійде жовта картопля, без тріщин і зелених боків. Бульби повинні бути рівні, схоже на розмір, не мляві.
Часник Часник – одна з найкращих спецій у кулінарії. Він посилює смак інших продуктів, додає гостроти. Хороший часник має світлу, гарну шкірку, приємний аромат. При очищенні зубчики рівні без темних плям і розломів. Легко чиститься, щільний та білий.
Наш інтернет-магазин пропонує великий вибір продуктів харчування найвищої якості. Для збереження часу та сил ми доставляємо набори овочів для стандартних страв. Усі складові перебираються вручну та доставляються з витриманими нормами. Ми дбаємо про здоров'я та задоволення наших покупців.

Простий і швидкий рецепт легкого овочевого супу з броколі

Овочевий суп

  • Приготуйте бульйон із цибулі та моркви. Ми рекомендуємо нарізати цибулю півкільцями і потім розділити навпіл, морква буде красиво виглядати кубиком 1*1 см
  • Після закипання додайте цвітну капусту та картопля(кубиком)
  • За 5 хвилин до готовності додайте спеції, сіль, лавровий лист за смаком. Не забудьте про зубок часнику, його можна роздавити ножем і опустити на 3 хвилини в суп, щоб він віддав свій аромат, потім дістати
  • Прикрасить тарілку корисного супу гілочка мікрогріна

Приємного апетиту!