Имбирь: польза и вред для организма

Имбирь — это один из самых популярных природных продуктов для поддержания здоровья. Его пряный вкус и согревающий эффект сделали корень имбиря незаменимым ингредиентом в народной медицине. Но главное – это вкус. Эта пряность стала суперфудом в первую очередь потому, что она добавляет в напитки и блюда островатые, приятные, согревающие нотки. Кто-то добавляет его в чай с медом и свежим лимоном, кто-то использует в кулинарии или готовит на его основе лечебные настойки. Предлагаем сегодня узнать, от чего лечит корень имбиря.

Чем полезен имбирь для здоровья?

Имбирь — это корневище многолетнего растения, которое выращивают в теплых странах. В свежем виде у него светло-желтый оттенок, волокнистая структура и яркий, легко узнаваемый аромат. Благодаря эфирным маслам и активным веществам он обладает жгучим вкусом и сильным пряным запахом.

Корень имбиря содержит множество полезных веществ: витамины группы B, C, магний, калий и эфирные масла. А потому перечень, для чего полезен имбирь, очень длинный. Коротко рассмотрим только основные свойства имбиря для организма человека:

• укрепляет иммунитет. Имбирный чай с медом и свежим лимоном помогает организму бороться с простудами;
• улучшает пищеварение. Он стимулирует выработку желудочного сока и помогает при тошноте, вздутии и тяжести в желудке;
• согревает и разгоняет кровь. Имбирь улучшает кровообращение, что особенно полезно в холодное время года;
• снимает воспаления. Его часто используют при болях в суставах, простудах и инфекциях;
• помогает при похудении. Польза имбирного корня в том, что он ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.

Имбирь считается природным афродизиаком, который улучшает кровообращение и повышает либидо как у мужчин, такие же свойства у него для женщин. В народной медицине его применяют для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и снятия воспалений. Для мужчин корень имбиря особенно полезен тем, что поддерживает здоровье простаты и повышает выносливость. Женщины используют его для облегчения симптомов ПМС, снижения отеков и улучшения состояния кожи.

Есть ли противопоказания у имбиря?

Но, несмотря на полезность имбиря, есть и противопоказания. Имбирь нельзя употреблять при язве желудка, сильных воспалительных процессах в ЖКТ и высоком давлении. И помните, в каких количествах можно есть имбирь. Безопасная норма имбиря – до 4 граммов свежего корня в день, а в сушеном виде – не более 1 грамма.

Можно ли пить имбирь натощак? Да, но с осторожностью – он раздражает слизистую желудка и может вызвать дискомфорт. Особенно это важно для людей с гастритом, язвой или повышенной кислотностью.

Раньше мы уже публиковали обзор «Какие овощи и фрукты повышают иммунитет». Если вы пропустили эту статью – прочитайте ее сейчас.

Как употреблять имбирь?

Плюсы имбиря полезностью не ограничиваются. Это ТОП ингредиент на кухне, которому вы найдете десятки способов применения. Имбирь можно использовать в свежем, сушеном или маринованном виде:

• чай. Натереть корень имбиря, добавить свежий лимон и мед – отличный вариант для согревающего напитка.
• смузи и настои. В блендере смешивают имбирь, корень петрушки, лимон и мед – получается витаминный коктейль.
• приправы и соусы. Тертый имбирь добавляют в мясные и рыбные блюда, маринады и соусы.

Имбирь – мощное природное средство, которое при правильном употреблении приносит много пользы. Главное – не переусердствовать и учитывать индивидуальные особенности организма. А купить свежие фрукты и овощи, зелень, натуральные пряности, корень петрушки и имбиря вы всегда можете в магазине otValentiny – с доставкой и по приятным ценам. Переходите в каталог и соберите свою полезную и вкусную корзину!