Чим корисна диня і як її правильно їсти

Минув липень і на прилавках з'явилися дині. Соковиті, стиглі, ароматні та солодкі, як мед. Їх можна їсти щодня, не звертаючи уваги на жодні протипоказання. Розповідаємо, як правильно їсти диню, з чим її поєднувати та в чому її користь для організму людини.

У чому користь дині

Диня, як і кавун, на 90% складається із води. Але при цьому вона не така калорійна, тому що в ній не так багато цукру. У 100 грамах дині міститься лише 35 ккал: з'їдаєте 500 грам дині (це приблизно 4-5 часточок) і отримуєте лише 175 ккал. Завдяки такій низькій калорійності, диню можна включати до раціону тим, хто худне, і маленьким дітям.

Вітамінно-мінеральний склад дині:

• вітамін С — у 100 г міститься добова доза. Він необхідний для нашого імунітету та боротьби з вільними, шкідливими радикалами;
• вітамін A — підтримує та покращує стан зору, шкіри, волосся, кісток та імунної системи;
• вітаміни групи B — зміцнюють захисні сили організму, беруть участь у зростанні м'язів, роботі клітин та генерації енергії;
• калій — важливий для роботи серця, м'язів та нормалізації кров'яного тиску;
• фолієва кислота — позитивно впливає на кровотворення та знижує вміст «поганого» холестерину.

Диня дарує позитивний настрій та радість. У ній багато цукру, який впливає наш організм майже як шоколад. А її смакові якості викликають справжнє захоплення, від якого іноді хочеться заплющити очі і буквально розчинитися у відчуттях.

З чим поєднується диня і як її правильно їсти

Щоб диня добре засвоїлася в організмі і не викликала відчуття тяжкості в шлунку, її бажано їсти без нічого і не змішувати з іншими продуктами. Особливо не можна її запивати молоком. Навіть кисломолочні продукти не підійдуть: ні ряжанка, ні йогурт, ні кефір. Також не варто запивати її водою, заїдати медом та алкогольними напоями.

Добре, якщо вам вдасться з'їсти диню за 2 години до або після їди. Саме стільки часу їй потрібно, щоб добре перетравитися. Якщо ж вона перемішається з іншими продуктами, через бродіння може виникнути розлад шлунково-кишкового тракту.

Є диню краще в охолодженому вигляді невеликими шматочками. Якщо раптом плід став непридатним для такого вживання (не надто солодкий, м'який тощо), то з нього можна приготувати варення або конфітюр. Цукор до нього не варто додавати, тому що десерт сам по собі виходить дуже солодким.

Незвичайні поєднання дині з іншими продуктами

Існує безумовна заборона на те, щоб їсти диню з іншими продуктами. Але там, де заборона, там і її порушення. Є низка продуктів, які відмінно відтіняють смак цього плода і порадують вас вишуканими нотками:

Отже, диня+:

• блакитний сир - смакове поєднання родом з Італії;
• шинка — прошутто чи хамон;
• морепродукти - в ідеалі креветки, запечені з часником;
• горіхи та шоколад — можна облити розплавленим шоколадом з горішками кожен шматочок диньки;
• імбир та м'ята — у вигляді прохолодного коктейлю;
• кавун — добре доповнюватимуть один одного.

Якщо з'їсти невелику кількість сиру чи морепродуктів у поєднанні з динею, то нічого не станеться. Не буде жодного розладу, лише суцільне задоволення. Адже коли ми приходимо в ресторан і пробуємо різні незвичайні страви, ми точно не думаємо, як вони засвояться і чи буде здуття після них.

Купити дині в Одесі та замовити їх доставку додому або в офіс можна в нашому магазині овочів та фруктів «OtValentiny». Також у нас є кавуни, імбир та м'ята для ваших динних експериментів.