7 цікавих фактів про кавун, які ви не знали

Кавун — улюблений літній фрукт, який їдять у величезних кількостях, тому що його м'якоть соковита і втамовує спрагу. Ми хочемо розповісти про кавуни факти, про які ви не здогадувалися!

Як знає будь-хто, хто коли-небудь їв кавуни, виплюнути насіння — одна з найбільших «дрібних» радостей життя. Однак так було не завжди: ми їмо кавуни вже понад 6000 років, але спочатку ми шукали їх з інших причин, ігноруючи м'якуш і зосереджуючи всю увагу на насінні.

Дивовижні факти про кавуни

Результати досліджень, проведених у Лівії та датованих 6000 років тому, демонструють, що перші кавуни відрізнялися від сучасних, і вирощувалися заради їхнього насіння. Цікаво те, що на насінні є сліди людських зубів і вони належали культивованим, а не зібраним плодам. Однак якщо цей «предковий кавун» не мав поживної м'якоті, то навіщо його вирощували?

Фактично, насіння, яке, як і насіння сучасного кавуна, багате на поживні речовини і дуже смачне: його сушили на повітрі, смажили або варили і вже 6000 років тому являли собою відмінну закуску.

Користь насіння кавуна

Насіння кавуна багате клітковиною та антиоксидантами, а також білком.

Кавун органічний містить у своєму насінні поліненасичені кислоти: вони корисні для боротьби з холестерином, зниження ризику серцево-судинних захворювань та гіперактивації імунної системи. Навіть ті, хто страждає на алергію та астму, можуть отримати користь від вживання насіння.

Неправда, що насіння шкідливе для печінки. Навпаки, вони сповнені вітамінів групи В, корисних для печінки, а також цинку, магнію, марганцю, фосфору, калію та міді.

Якщо насіння вживати разом з м'якоттю, наш організм може добре засвоювати залізо, що міститься в них.

Нарешті, вони покращують стан шкіри та волосся завдяки наявності омега-6 та омега-9, здатних відновлювати пошкодження, завдані сонцем та різними агресивними процедурами.

Цікаві факти про кавун - топ 7

До чого відноситься кавун?

Кавун — це овоч чи фрукт? Технічно це фрукт та овоч.

З чого складається м'якоть кавуна?

Щільна м'якоть кавуна більш ніж на 90% складається з води, решта 10% містить цукру (6%), білки (0,6%), жири (0,15%), клітковину (0,4%). Крім того, кавун багатий мінеральними солями, включаючи калій, магній, кальцій, фосфор, а також вітамінами (А, С, В та В6) та фолієвою кислотою. За калорійністю в 100 г кавуна міститься всього 30 калорій.

Який найбільший кавун у світі?

Повідомляється, що найважчий кавун важить 159 кг, але більшість сортів дають кавуни вагою близько 6-12 кг.

Що можна їсти в кавуні?

В кавуні їстівні всі частини (шкірка, насіння, м'якоть).

Коли люди почали вирощувати кавуни?

Вважається, що стародавні єгиптяни були першими людьми, які почали вирощувати кавуни понад 6000 років тому.

Як визначити стиглий кавун чи ні?

За наявністю світлої плями та постаратися вибрати те, де воно жовтого кольору. Це місце — де кавун лежав на землі і, не наражаючись на сонце, не зеленів, як решта шкірки. Але якщо ви бачите його надто білим, це означає, що кавун був зібраний надто рано.

Кавун - потужний афродизіак!

Кавун містить амінокислоту цитрулін, яка, стимулюючи вироблення аргініну, викликає розширення судин кавернозних тіл статевого органу. Тому кавун вважається афродизіаком, натуральною Віагрою.

Очевидно, що думати про вживання кавуна з цією метою — не найкраща ідея, але це ще одна демонстрація важливості здорового способу життя з дієтою, що базується на фруктах та овочах.

Сьогодні кавуни настільки популярні у всьому світі, що ви можете знайти гібриди кавунів з жовтою, рожевою, червоною м'якоттю, різним кольором шкірки, різних розмірів і форм. Якщо ви в Одесі, то насолодитися кавуном можна відвідавши магазин «OtValentiny» — продаж фруктів та овочів с доставкой.

Якщо вам цікаві такі факти, рекомендуємо прочитати також нашу статтю “Чим корисна диня?”